敦甜1號苗期生長勢中等偏弱，成株生長勢強，長勢旺盛，播種至乳熟期，春播95天左右。株型松散，整齊度好，穗層整齊；植株高160-170cm，穗位高45-50cm，幼苗葉鞘綠色，葉片綠色，葉質(zhì)較軟、皺紋較多，葉片寬披，種植密度不宜過大。成株總?cè)~片數(shù)15-17片，穗上葉5-6片。雄穗分枝23-29個，花粉量足，花期協(xié)調(diào)。果穗長筒型，果穗長18～22cm，穗粗4.5-5.5cm，穗行數(shù)16-18行；行粒數(shù)38-42粒，單穗重357-410g，率70%左右，一級果穗率78.6-85.3%；籽粒排列整齊、致密、黃白粒，頂端飽滿，商品綜合性狀好，品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味佳。較抗大、小斑病，抗黑粉病與銹病；根系較發(fā)達，抗倒伏能力中等。
   該品種最大優(yōu)點是：植株高大，長勢壯旺，豐產(chǎn)性好，抗病性和抗倒性較強，果穗粗長，籽寬大粒長、飽滿度好、籽粒甜度高，品質(zhì)優(yōu)、皮薄、渣少、適口性好，屬于超甜鮮食品種，也可用來加工。
經(jīng)甘肅省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)測試中心對該品種鮮穗（水分含量為76.39%）進行品質(zhì)分析鑒定，該品種粗蛋白含量為3.02%，還原糖含量為0.65%，粗淀粉含量為1.97%，可溶性總糖為10.55%。
經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所于2008年7月7日在肅州區(qū)銀達鎮(zhèn)佘新村5社、銀達村7社田間調(diào)查鑒定，該品種絲黑穗病發(fā)病率為0，田間表現(xiàn)為高抗；瘤黑粉病發(fā)株率為8%，田間表現(xiàn)為抗病；莖腐病田間未見到病株；矮花葉病田間表現(xiàn)為抗病。